あやパパのスパイスカレー研究
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月別アーカイブ: 2021年7月

スパイスカレーにおけるトマトの役割について

更新日:2021年7月28日 スパイスカレーにおける「トマト」について こんにちはあやパパです🍛スパイスカレーに使うトマトは、フレッシュトマトが良いのか缶詰が良いのか、よく質問を受けます。ネットを検索しても、様々な情報が …

【初心者の方向け】スパイスカレーの基本知識②「玉ねぎ炒めるか・炒めないか論争」

更新日:2021年7月8日 スパイスカレーの基本知識②玉ねぎ炒めるか・炒めないか論争 こんにちはあやパパです🍛スパイスカレーの基本知識、第2弾は「玉ねぎ」について。 スパイスカレー作りには、玉ねぎを「炒めるか・炒めないか …

【初心者の方向け】スパイスカレーの基本知識について①

更新日:2021年7月7日 これからスパイスカレー作りを始めたい方へ!あやパパ流基本知識① こんにちはあやパパです🍛本日は、スパイスカレーの基本知識についてご紹介いたします。 これから、スパイスカレー作りを始めたいと思っ …

【レトルトカレーで簡単】もちもち食感の手作りカレーパンの作り方

更新日2021年7月5日 レトルトカレーで簡単に作る『もちもちカレーパン』の作り方 こんにちはあやパパです🍛時々、無性にカレーパンが食べたくなる時があります。 そこで本日は、家に余っているレトルトカレーを活用した、カレー …

大切なカレー鍋を傷つけない!AKADAキッチンブラシのご紹介(赤田刷毛工業)

更新日:2021年7月3日 大切なカレー鍋を傷つけない「AKADAキッチンブラシ」のご紹介 こんにちはあやパパです🍛今まで、レトルトカレーのモニターは受けてきましたが、今回はなんと、キッチンブラシのご依頼。 初めは、カレ …

かつお出汁香る|大根とチキンの和風スパイスカレーの作り方

更新日2021年7月1日 かつお出汁を使った和風スパイスカレーの作り方 こんにちはあやパパです🍛今回は、オリジナルの「玉ねぎ弱火調理法 」×「かつお出汁 」のコラボに挑戦してみました。 自分の想像では、この組み合わせは絶 …

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