更新日：2021年6月7日
スパイスカレーのコストについて
こんにちはあやパパです🍛スパイスを揃えてカレーを作るコストは、一体いくらかかるのか検証してみました。
また、カレールーで作るコストと比べたらどのくらい差があるのか？
スパイスに関しては使う種類にもよるし、ルーはグレードによって違いますが、自分が美味しいと思えるおすすめカレーで、比較してみたいと思います。
仕入れルートの重要性
スパイスカレー作りで最も重要な事は、安く購入できる仕入れルートを見つける事です。
現地系ショップ価格・ネット割高価格…など、購入ルートで価格はピンキリなのです。また、容器によってもだいぶ価格に差があるので、ご紹介いたします。
小瓶タイプ
小瓶タイプはかなり割高ですが、これからスパイスカレーを始めようか迷っている方には、良いかもしれません。その場合は、100円ショップで十分かと思われます。
プラスチック容器タイプ
自分は当初、このようなプラスチック容器に入った「アンビカ」という会社のスパイスを購入していました。
小瓶と比べると、量も多いしかなりコスパが良いです。地元スーパーのKOマート藤枝高柳店に、取り扱いがありました。（現在は違うメーカーの物になっています）
袋タイプ
最終的には、アンビカのオンラインショップで、まとめ買いをするようになりました。袋に入っている、200gタイプが超お得です。
このサイトは基本的に安いのですが、6,000円以上購入しないと送料が発生するので、おこづかいの身としては結構ネックもあります。
容器による単価の比較
それぞれの容器ごと、「1gの単価」を出してみました。
[比較スパイス]コリアンダーパウダー
[小瓶タイプ]22g 300円 → 1gあたり13.6円
[プラスチックタイプ]100g 270円 →1gあたり2.7円
[袋入りタイプ]200g 398円 →1gあたり1.99円
このように、大分コストが変わってきます！
スパイスカレーの材料費
では、この袋入りタイプを使用して、スパイスカレーを作った場合、いくらコストがかかるのか計算してみます。
最近よく作っている、「玉ねぎ弱火調理法で作るチキンカレー」 を参考にしてみます。（完成量３皿分）
スパイスの費用計算
コリアンダーパウダー小さじ5/ターメリック小さじ1/チリ小さじ1/クミンシード小さじ1
※上記のスパイスの単価はすべて同じです[アンビカスパイス]
合計で[小さじ8]となり、小さじ1あたり約3gになるので[合計で24g]
袋入りのスパイスの単価が1gあたり@1.99円だったので[24g×1.99円=47.8円]となります
スパイスの合計費用は約50円という計算となります
その他の材料の費用計算
鶏もも肉（200g)200円/ホールトマト(100g)30円/玉ねぎ(1個）40円/にんにく生姜15円/米油（大さじ4)8円
その他の材料の合計費用は約300円という計算になります
合計費用
そうすると、合計で約350円でスパイスカレーが完成する事になります。
約3皿分のレシピなので1皿あたり約117円計算となります！！
バーモントカレーの材料費
我が家のカレールーの定番と言えば、バーモントカレーの甘口です。初めに、野菜だけ圧力鍋でドロドロにしてから作ります。
カレールー（半分)110円/鶏もも肉（200g)200円/玉ねぎ（1個）40円/にんじん（1本）40円/じゃがいも50円
合計で約440円となり、約5皿分なので1皿あたり約88円となります。
結果
結果的には、大体同じくらいのコストで、作る事が出来ました。
スパイスカレーに関しては、レシピや作り方で、大きくコストは変わってきますが、「玉ねぎ弱火調理法で作るチキンカレー」は、シンプルを追求 したカレーなので、コストもあまりかかりません✨
これから、スパイスカレーを本格的に始めようと思っている初心者の方は、最適な仕入れルートを確保できるよう、色々調べてみてくださいね😊
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